Issu du Conservatoire d’art dramatique de Québec, Olivier Normand a joué sur la plupart des scènes de la capitale. Il a entre autres tenu des rôles dans Les Feluettes de Michel-Marc Bouchard, L'école des Femmes et Le Misanthrope de Molière, La nuit des rois de Shakespeare, Britannicus de Racine. Il est également co-fondateur du Théâtre des 4 Coins, compagnie de théâtre pour adolescents, dont le premier spectacle, Le fantôme de Canterville, a remporté de nombreux prix dont le Prix de la critique 2006. Hikikomori, leur deuxième création, a été présentée à La Maison Théâtre en 2012.

Intéressé par le théâtre physique et la danse, il enseigne depuis 5 ans à l'École de Cirque de Québec et a dansé dans Ma Soeur Alice, sous la direction de Daniel Bélanger. Il a écrit et mis en scène le premier spectacle de Flip Fabrique, cie de cirque, sélectionné par Montréal Complètement Cirque et présenté à La Tohu en juillet'13.

Collaborateur assidu de Nuages en pantalon, il a été de la création de Lucy, de Si tu veux être mon amie (Masque de la meilleure production jeune public en 2007 et Prix de la critique en 2007) et de la trilogie Eau, ( Prix de la critique 2012 pour le volet adolescent) dont les pièces ont été jouées à Québec et à Montréal. Il a remporté en 2012 le Prix de la critique Interprétation masculine-Québec. Il sera de la distribution de Cartes 2- Coeur, prochaine création d'Ex Machina.