Née en France, Cécile Baltz se perçoit avant tout comme une auteure francophone et s'inspire de tous les usages de la langue française à travers le monde. Issue d'une famille d'immigrants franco-russo-polono-tcherkesse, elle a elle-même expérimenté diverses expériences migratoires avant de se poser à Québec. Elle poursuit actuellement une thèse en création littéraire à l'Université Laval, sous la direction d'Alain Beaulieu. Son travail littéraire s'intéresse essentiellement à la littérature comme espace de rencontre entre soi et l'autre.

Cécile Baltz a reçoit en 2009 le soutien de Première Ovation en arts littéraires pour l’écriture de Rivages, un projet de nouvelles portant sur la condition de migrant et ayant pour cadre le Maroc contemporain. Elle est accompagnée, dans le développement de ce projet, par le nouvelliste Jean-Paul Beaumier, qui agit comme mentor.