Véronique Jalbert obtient son diplôme en danse contemporaine à l’École de danse de Québec en juin 2006. Dès lors, elle est interprète pour la compagnie Code Universel (Daniel Bélanger). Elle travaille également avec Lydia Wagerer, pour des événements tels que CorresponDanse, Kiugwe Le Grand Rendez-vous et Dusk Dances à Québec. Elle réalise le projet de duo intitulé Battantes avec la danseuse Caroline Drolet, chorégraphié par Marie-Julie Asselin présenté à La Rotonde à l’hiver 2007. Depuis 2006, elle travaille régulièrement avec la compagnie Danse K par K (Karine Ledoyen) où elle prend part aux projets Cibler, Osez !, Pop rock avec moi!, Tableau d’une exécution et Gonfler l’histoire. On la voit aussi danser pour Harold Rhéaume, Brice Noeser, Emmanuel Jouthe, Susanna Hood et Sarah Bild. Depuis octobre 2007, elle fait partie du conseil d’administration de L’Artère, coopérative des danseurs professionnels de Québec.